სალათა ,,ბერძნული"
ინგრედიენტები:
- 2 ცალი პამიდორი
- 1 კბილი ნიორი
- 1/2 კიტრი
- 50გ ზეთისხილი
- 1 ს/კ 3% ძმარი
- 1/2 ჩ/კ შაქარი
- 1 თავი ხახვი
- 1 წითელი ბულგარული წიწაკა
- 20გ მწვანე სალათის ფოთლები
- 100გ ყველი
- პილპილი, მარილი გემოვნებით
მომზადება:
- ხახვი, წიწაკა და კიტრი დავჭრათ ღერებად. ნიორი დავჭრათ წვრილად, პომიდორი და ყველი მსხვილ კუბიკებად, ზეთისხილი რგოლებად, მწვანე სალათა ზოლებად. ცალკე მოვამზადოტ სოუსი.
- სოუსის მოსამზადებლად : 2 სუფრის კოვზ წყალს დავუმატოთ მარილი, შაქარი, პილპილი, ზეთი და ავურიოთ.
- დაჭრილი ბოსტნეული და ყველი ერთმანეთს შევურიოთ, დავასხათ მომზადებული სოუსი და მოვაყაროთ დაჭრილი კამა.
